Botromagno Primitivo Puglia IGP - Botromagno

A primeira nariz do Botromagno Primitivo Puglia revela notas de amora, ameixa, groselha e mirtilo. Aos componentes frutados do buquê juntam-se ainda mais nuances frutadas e balsâmicas.

Este vinho tem um sabor agradavelmente seco. Ele foi engarrafado com excepcionalmente pouco açúcar residual. Como se pode esperar de um vinho na alta categoria dos vinhos de qualidade, este italiano encanta, claro, com uma fina harmonia, apesar de toda a sua secura. Sabor não necessita obrigatoriamente de muito açúcar residual. Poderoso e complexo, este vinho tinto aveludado e denso se apresenta no paladar. O final deste vinho tinto da região da Apúlia, mais especificamente do Puglia IGT, encanta finalmente com um bonito retrogosto.

Vinificação do Botromagno Primitivo Puglia da Botromagno

O poderoso Botromagno Primitivo Puglia da Itália é um vinho mono varietal, elaborado a partir da casta Primitivo. Após a colheita manual, as uvas rapidamente chegam à casa de prensagem. Aqui, elas são selecionadas e delicadamente quebradas. Em seguida, ocorre a fermentação em tanque de aço inoxidável a temperaturas controladas. Após o término, o Botromagno Primitivo Puglia pode harmonizar-se por alguns meses sobre as borras finas.

Recomendação gastronômica para o Botromagno Primitivo Puglia da Botromagno

Aprecie este vinho tinto italiano melhor temperado a 15 - 18°C como acompanhamento de uma variedade de pratos, mas também é um prazer consumido sozinho.

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