Cornaro Caterina Spumante Extra Dry DOC - Cantina Montelliana

Com o Cantina Montelliana Cornaro Caterina Spumante Extra Dry chega ao copo um Prosecco Spumante de primeira classe. Nele revela uma cor maravilhosamente brilhante, amarelo-palha. A perlage deste Prosecco Spumante cintila de forma persistente e delicada no copo. O primeiro nariz do Cornaro Caterina Spumante Extra Dry acaricia com notas de acácias, flores de cerejeira e melão Galia. Aos acentos frutados do bouquet juntam-se mais nuances frutado-balsâmicas.

O Cornaro Caterina Spumante Extra Dry da Cantina Montelliana é a gota certa para todos os apreciadores de vinho que gostam de seco. No entanto, ele nunca se mostra frugal ou áspero, mas sim redondo e suave. O final deste Prosecco Spumante da região vitivinícola Friul-Veneza Júlia, mais precisamente de Delle Venezie DOC, convence por sua bela persistência.

Vinificação do Cornaro Caterina Spumante Extra Dry da Cantina Montelliana

A base para o elegante Cornaro Caterina Spumante Extra Dry de Friul-Veneza Júlia são uvas da casta Glera. Após a vindima, as uvas são imediatamente levadas para a adega de prensagem. Lá são selecionadas e cuidadosamente esmagadas. Segue-se a fermentação dos vinhos base.

Sugestão de harmonização para o Cantina Montelliana Cornaro Caterina Spumante Extra Dry

Desfrute deste Prosecco Spumante de Itália idealmente bem fresco, a 5 - 7°C, como acompanhante de trifle de banana no copo, creme de kefir com coco ou gelado de iogurte com flor de sabugueiro e melissa-limão.

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