Gewürztraminer Alto Adige DOC - Cantina Tramin

O Gewürztraminer de Cantina Tramin entra no vidro com uma poderosa cor amarela de palha, resultado das bagas coloridas avermelhadas do Traminer Spice. Este vinho branco do sul do Tirol tem um espectro de fragrâncias incomparáveis. Aromas de lici, cravo, canela e noz -moscada, bem como frutas tropicais encontram o nariz. Apesar de sua abundância, ele dança sobre a língua e entende sua complexidade aromática com excelência. calcário contendo calcário, barro a solos de cascalho. De acordo com a colheita da mão, as uvas são pressionadas suavemente. A fermentação ocorre em pequenos tanques de aço inoxidável a 21 ° C. Ao expandir, a conversão de ácido biológico é evitado especificamente para que esse traminer mantenha o máximo de ácido da fruta possível. Perfeitamente com queijo macio amadurecido, mas também em frutos do mar e crustáceos, bem como para pratos de carne asiática .: 92 pontos para 2015

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