Il Forte Gavi DOCG - Produttori del Gavi

O Il Forte Gavi da Produttori del Gavi, do Piemonte, apresenta no copo de vinho uma cor luminosa, amarelo‑platinado. O primeiro nariz do Il Forte Gavi revela nuances de lilás e limão. Aos componentes frutados do bouquet juntam‑se notas minerais.

O Produttori del Gavi Il Forte Gavi apresenta‑se ao amante de vinhos maravilhosamente seco. Este vinho branco nunca se mostra rústico ou magro, como se poderia esperar de um vinho na faixa de entrada superior de preços. No paladar, a textura deste vinho branco equilibrado revela‑se maravilhosamente leve. Graças à acidez frutada moderada, o Il Forte Gavi acaricia o palato com uma sensação macia na boca, sem perder a sua frescura. O final deste jovem vinho branco da região do Piemonte, mais precisamente de Gavi DOCG, encanta por sua bela persistência.

Vinificação do Produttori del Gavi Il Forte Gavi

Este vinho branco equilibrado da Itália é elaborado a partir da casta Cortese. Após a vindima, as uvas são imediatamente levadas à adega. Lá são selecionadas e cuidadosamente esmagadas. Em seguida, ocorre a fermentação em tanques de aço inoxidável, sob temperaturas controladas. Após o término da fermentação, o Il Forte Gavi pode harmonizar‑se ainda por alguns meses sobre as borras finas.

Sugestão de harmonização para o Produttori del Gavi Il Forte Gavi

Este vinho branco italiano é perfeito como acompanhante para os mais variados pratos, mas também é um prazer bebê‑lo sozinho.

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