Montepulciano d'Abruzzo DOC - Käfer

No copo, o Montepulciano d'Abruzzo da Käfer apresenta uma cor rubi brilhante. Com algum tempo no copo, este vinho tinto de Itália revela aromas maravilhosamente expressivos de ginja e ameixa, complementados por outros matizes frutados.

O Käfer Montepulciano d'Abruzzo apresenta-se ao amante de vinho maravilhosamente seco. Este tinto nunca se mostra rude ou austero, mas sim redondo e macio. No palato, este vinho tinto equilibrado distingue-se por uma textura extremamente leve. Graças à acidez de fruta equilibrada, o Montepulciano d'Abruzzo acaricia o palato com uma sensação aveludada, sem perder ao mesmo tempo a sua suculenta vivacidade. No final, este vinho da região vitivinícola dos Abruzos entusiasma enfim com um belo comprimento. Surgem novamente notas de ameixa e ginja.

Vinificação do Käfer Montepulciano d'Abruzzo

Este vinho tinto equilibrado de Itália é vinificado a partir da casta Montepulciano. Após a vindima manual, as uvas são imediatamente levadas para a adega. Aí são selecionadas e cuidadosamente esmagadas. Segue-se a fermentação em cuba de inox a temperaturas controladas. À vinificação segue-se um estágio durante alguns meses sobre as borras finas, antes de o vinho ser finalmente engarrafado.

Sugestão de harmonização para o Montepulciano d'Abruzzo da Käfer

Desfrute deste vinho tinto italiano idealmente à temperatura de 15 - 18°C como acompanhamento de boeuf bourguignon, caril picante de borrego ou frango com limão e malagueta com bulgur.

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