Kalterer See Auslese Alto Adige DOC - Tenuta Rottensteiner

O Kalterer See Auslese Alto Adige DOC encanta com seu rubi brilhante. O aroma convida a sonhar com um verão doce. Cerejas frescas e morangos suculentos se revelam imediatamente. Uma leve nota de especiarias e flores realça o bouquet. No paladar, o vinho refresca com uma acidez vibrante e uma doçura harmônica. Um toque de alcaçuz e um final mineral delicado completam a experiência gustativa. A textura é suave e aveludada, convidando a um novo gole.

O Kalterer See Auslese Alto Adige DOC é ideal para noites agradáveis ou ocasiões festivas. Ele traz alegria, prazer e uma sensação de leveza à vida. Um vinho para amantes que apreciam o momento. Primeira classe!

Vinificação do Kalterer See Auslese Alto Adige DOC da Tenuta Rottensteiner

As uvas vêm das encostas ensolaradas do Lago de Caldaro. A localização oferece condições ideais para as vinhas. As uvas são colhidas manualmente. Para selecionar as melhores frutas, a colheita é feita em várias etapas.

A vinificação começa com uma leve prensagem das uvas. Em seguida, o mosto fermenta a temperaturas controladas. Este método apoia os finos aromas e garante a frescura do vinho. O envelhecimento ocorre por seis meses em tanques de aço. Assim, o vinho permanece vivo e efervescente. O cuidadoso ajuste dessas etapas resulta em um Kalterer See Auslese Alto Adige DOC harmonioso e multifacetado no copo.

Recomendações gastronômicas para o Kalterer See Auslese Alto Adige DOC da Tenuta Rottensteiner

Aproveite o Kalterer See Auslese Alto Adige DOC com pratos leves. Ele harmoniza idealmente com:

1. Pescado grelhado
2. Frango em marinada de limão
3. Salada fresca com queijo de cabra
4. Pasta com pesto de ervas

• Antipasti saborosos
• Pratos asiáticos com molho de soja leve
• Sobremesas frutadas como torta de morango
• Pratos de queijos com variedades suaves

A combinação versátil desses pratos traz os aromas do vinho perfeitamente à tona. Surpreenda seus convidados com uma experiência inesquecível. O Kalterer See Auslese Alto Adige DOC complementa qualquer mesa com seu caráter inconfundível e encanta o paladar.

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