St. Magdalener Classico Alto Adige DOC - Tenuta Rottensteiner

O St. Magdalener Classico Alto Adige DOC - Tenuta Rottensteiner encanta com sua cor vermelho profundo, que lembra rubis. O bouquet exala um aroma sedutor de cerejas frescas e framboesas maduras, acompanhado de notas finas de ervas e um toque floral. No paladar, o vinho revela um equilíbrio harmonioso entre fruta e frescor. Os taninos suaves conferem uma textura elegante, enquanto a acidez vibrante proporciona uma experiência de sabor refrescante. Este vinho fascina com um final longo e frutado, que deixa um desejo de mais.

O St. Magdalener Classico Alto Adige DOC - Tenuta Rottensteiner vem de uma das melhores regiões vinícolas da Itália. Aqui, as uvas crescem em condições ideais. O vinho é produzido a partir das típicas variedades de uva St. Magdalener e uma pequena quantidade de Lagrein. As uvas são colhidas manualmente para selecionar apenas os melhores frutos para a vinificação. Após a colheita, ocorre uma prensagem suave, seguida de uma fermentação tradicional em tanques de aço inoxidável. Isso mantém os aromas frutados claros e vivos. Após a fermentação, o vinho amadurece por alguns meses em grandes barris de madeira. Isso lhe confere complexidade e profundidade adicionais sem perder a frescura.

Vinificação do St. Magdalener Classico Alto Adige DOC da Tenuta Rottensteiner

1. Cultivo das uvas: As videiras estão localizadas em áreas ensolaradas e se beneficiam de um clima ameno, que permite um amadurecimento perfeito das uvas.

2. Colheita: As uvas são cuidadosamente colhidas à mão em uma seleção, para garantir a mais alta qualidade.

3. Vinificação: Após a colheita seletiva, ocorre uma prensagem suave das uvas. Uma fermentação controlada em aço inoxidável acontece em temperaturas baixas, a fim de preservar os aromas.

4. Aging: O vinho amadurece por vários meses em grandes barris de carvalho, o que lhe confere uma sutileza complexidade. O envelhecimento garante que a frescura do vinho não se perca.

Recomendações gastronômicas para o St. Magdalener Classico Alto Adige DOC da Tenuta Rottensteiner

O St. Magdalener Classico Alto Adige DOC é um acompanhante ideal para uma variedade de delícias. Sua frescura frutada harmoniza particularmente bem com:

• Deliciosos pratos de massa, como tagliatelle com molho de tomate
• Carnes grelhadas, especialmente carne de boi macia
• Queijos picantes, como Tilsiter ou Camembert
• Pratos de legumes sazonais, como ratatouille ou legumes assados

Aproveite o St. Magdalener Classico Alto Adige DOC - Tenuta Rottensteiner em um jantar descontraído com amigos ou em uma ocasião festiva. Este vinho tornará cada momento algo especial!

• Mais produtos de Tenuta Rottensteiner