Mille e una notte Sicilia DOC - Donnafugata

Com o Donnafugata Mille e una Notte Sicilia, um tinto de primeira classe chega à taça. Nele, apresenta uma cor rubi maravilhosamente densa. Quando se lhe dá um pouco de ar ao agitá-lo, este vinho tinto revela uma elevada concentração e plenitude, o que se manifesta em lágrimas bem marcadas na parede do copo. No nariz, este tinto da Donnafugata revela ameixas, mirtilos, ginjas, cerejas pretas e amoras. Como se isso não fosse suficientemente impressionante, devido ao estágio em grandes tonéis de madeira juntam-se ainda canela, chocolate amargo e baunilha.

O Donnafugata Mille e una Notte Sicilia apresenta-se ao apreciador de vinhos deliciosamente seco. Este tinto nunca se mostra rústico ou austero, como se poderia esperar de um vinho do segmento ícone. No final, este jovem tinto da região vitivinícola da Sicília encanta com um belo comprimento. Voltam a surgir nuances de cereja preta e ameixa.

Vinificação do Donnafugata Mille e una Notte Sicilia

A base do poderoso Mille e una Notte Sicilia, da Sicília, são uvas das castas Nero d'Avola, Petit Verdot e Syrah. O Mille e una Notte Sicilia é um vinho do Velho Mundo no melhor sentido da palavra, pois este italiano exala um charme europeu excecional, que sublinha claramente o sucesso dos vinhos do Velho Mundo. Após a vindima manual, as uvas são rapidamente levadas à adega. Aí são selecionadas e delicadamente esmagadas. Segue-se a fermentação em grandes tonéis de madeira, a temperaturas controladas. À vinificação segue-se um estágio de alguns meses em barricas de carvalho francês.

Sugestão de harmonização para o Donnafugata Mille e una Notte Sicilia

Beba este tinto italiano idealmente à temperatura de 15 - 18°C, como acompanhante de peito de pato com ervilhas-tortas, peito de ganso com couve-roxa ao gengibre e manjerona ou peito de vitela com feijão e tomate.

Prémios do Mille e una Notte Sicilia da Donnafugata

Para além da excelente relação preço-prazer, este tinto da Donnafugata também pode ostentar prémios e avaliações de topo acima dos 90 pontos. Em detalhe, para a colheita de 2017:

• Falstaff - 94 pontos
• James Suckling - 94 pontos

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