Negroamaro Tre Archi - Petrelli

Com o Petrelli Negroamaro Tre Archi chega ao copo um vinho tinto de primeira classe. Nele, apresenta uma cor púrpura maravilhosamente brilhante. Este vinho italiano monovarietal revela no copo notas deliciosamente complexas de cerejas ácidas e ameixas. A estas juntam-se nuances de outras frutas.

O Petrelli Negroamaro Tre Archi apresenta-se ao apreciador de vinhos deliciosamente seco. Este vinho tinto nunca se mostra rude ou magro, mas sim redondo e sedoso. No palato, a textura deste tinto equilibrado revela-se maravilhosamente aveludada, carnuda e densa. O final deste vinho tinto da região vinícola da Apúlia cativa, por fim, com uma bela persistência.

Vinificação do Petrelli Negroamaro Tre Archi

A base do equilibrado Negroamaro Tre Archi de Itália são uvas da casta Negroamaro. Após a vindima, as uvas são rapidamente levadas para a adega. Lá, são selecionadas e delicadamente esmagadas. Segue-se a fermentação em pequenos barris de madeira, a temperaturas controladas. À vinificação sucede um estágio de 12 meses em barricas de carvalho.

Sugestão de harmonização para o Petrelli Negroamaro Tre Archi

Desfrute deste vinho tinto italiano idealmente temperado entre 15 - 18°C como acompanhamento para ossobuco, boeuf bourguignon ou cuscuz de legumes com almôndegas de vaca.

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