Ripassa Valpolicella Ripasso Superiore DOC 3,0 l Jeroboam - Zenato

Se o vidro estiver um pouco inclinado, é reconhecível uma transição da cor na direção deste vinho -a matura de barril é reconhecível para as bordas deste barril. O buquê deste vinho tinto de Veneto seduz com nuances de amora, groselha preta, mirtilo e cereja preta. Se continuarmos a sentir o aroma, o garrage, a garriga, a páprica verde e o zimbro. No entanto, ele nunca mostra um árido ou quebradiço, mas redondo e suave. Na língua, este poderoso vinho tinto é caracterizado por uma textura extremamente sedosa. Na partida, este vinho tinto da região de crescimento de vinho de Venetia finalmente inspira com bom comprimento. Novamente, há notas de ameixa e cereja preta novamente. Variedades de uva Corvina, Oseleta e Rondinella. Após a colheita de vinho, as uvas chegam rapidamente à vinícola. Aqui eles são classificados e gentilmente quebrados. Então a fermentação ocorre na pequena madeira a temperaturas controladas. Após concluir a fermentação, o ripassa valpolicella ripasso jeroboam será expandido em barris do carvalho eslavão por 24 meses. a 15 a 18 ° C como um vinho que acompanha para Boeuf Bourguignon, frango refogado em vinho tinto ou cuscuz de vegeta

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