Rosé Spumante Extra Dry - Pizzolato

Com o Pizzolato Rosé Spumante Extra Dry chega à taça um espumante vegano de primeira classe. Nele, oferece uma cor maravilhosamente brilhante, amarelo-palha. A perlage deste espumante apresenta-se no copo persistente e fina. O buquê deste espumante do Vêneto seduz com nuances de capim-limão, lima, kumquat e toranja. É precisamente o seu caráter acentuadamente frutado que torna este vinho tão especial.

Este vinho entusiasma pelo seu perfil de sabor suculento e marcado pela fruta. Foi engarrafado com generosos 14,6 gramas de açúcar residual. Trata-se de um verdadeiro vinho de qualidade, que se distingue claramente de qualidades mais simples e, assim, este italiano encanta, apesar de toda a opulência, com um equilíbrio finíssimo. O Rosé Spumante Extra Dry pode com razão ser descrito como extraordinariamente frutado e aveludado, uma vez que foi vinificado com um perfil de sabor agradavelmente meio doce. Leve e complexo, este espumante crocante apresenta-se no paladar. Graças à sua acidez de fruta pronunciada, o Rosé Spumante Extra Dry mostra-se no paladar extraordinariamente fresco e vivo. No final, este espumante da região vitivinícola do Vêneto encanta finalmente com um belo comprimento. Voltam a surgir nuances de toranja e grapefruit.

Vinificação do Pizzolato Rosé Spumante Extra Dry

O elegante Rosé Spumante Extra Dry de Itália é um corte, vinificado de forma vegana, a partir das castas Glera e Raboso. Após a vindima manual, as uvas são rapidamente levadas para a adega. Aí são selecionadas e delicadamente esmagadas. Em seguida, ocorre a fermentação dos vinhos base. Após a conclusão do vinho, o Rosé Spumante Extra Dry é cuidadosamente harmonizado.

Sugestão de harmonização para o Pizzolato Rosé Spumante Extra Dry

Desfrute deste espumante biológico de Itália idealmente bem fresco, a 5 - 7°C, como acompanhante de esparguete com pesto de iogurte e hortelã, salada de espargos com quinoa ou omelete com salmão e funcho.

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