Stardust Prosecco DOC 1,5l Magnum - Bottega

Stardust Prosecco DOC 1,5l Magnum encanta com seu amarelo radiante e brilhante, com reflexos verdes. Essa cor exquisite já revela que o vinho é uma verdadeira festa para os sentidos. Ao primeiro cheiro, um rico bouquet se revela, lembrando peras maduras, maçãs frescas e notas florais. Elegantes toques cítricos e sutis nuances de flores brancas completam o jogo aromático. No paladar, o Prosecco se mostra vivo e efervescente. As finas bolhas se acomodam suavemente na língua, enquanto acentos frutados de pêssego e grapefruit se fundem harmoniosamente com uma mineralidade refrescante. O final é leve e vibrante, tornando o Stardust Prosecco um excelente companheiro para diversas ocasiões.

Vinificação do Stardust Prosecco DOC 1,5l Magnum da Bottega

Para garantir a qualidade de primeira classe do Stardust Prosecco DOC 1,5l Magnum, as uvas são colhidas manualmente nas melhores localizações da região de cultivo. As videiras estão plantadas em solos ricos em calcário, que conferem às uvas uma frescura especial. A colheita é feita nas primeiras horas da manhã, a fim de assegurar a qualidade da fruta.

Após a colheita, as uvas são suavemente prensadas. A fermentação do mosto ocorre a temperaturas controladas, para extrair os aromas de forma ideal. A fermentação acontece em tanques de aço inox, o que enfatiza a frutalidade e frescura das uvas. Após cerca de 20 dias, a primeira fermentação é concluída, seguida por uma segunda fermentação pelo método Charmat. Esse processo confere ao Prosecco sua efervescência característica e as finas bolhas.

A maturação também ocorre em tanques de inox, para preservar as notas frutadas. Antes do engarrafamento, o vinho é cuidadosamente filtrado e engarrafado, para garantir a pureza do sabor.

Recomendações gastronômicas para o Stardust Prosecco DOC 1,5l Magnum da Bottega

O Stardust Prosecco DOC 1,5l Magnum se revela um acompanhante versátil para muitos pratos. As seguintes recomendações completam idealmente a experiência gustativa:

1. Carpaccio leve de vieiras, marinado com frutas cítricas.
2. Salada de aspargos frescos com um delicado vinagrete.
3. Salmão defumado sobre pão integral com molho de endro.
4. Risoto de limão e salsa, que destaca o caráter efervescente do Prosecco.
5. Sobremesas como zabaione ou cheesecake frutado, que acentuam a doçura do vinho.

Sirva o Stardust Prosecco DOC idealmente bem gelado, a 6-8 graus Celsius. Assim, ele revela todo seu aroma e permanece uma experiência inesquecível para qualquer ocasião.

• Harmonioso e fresco.
• Aperitivo perfeito.
• Prazer elegante.

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