Valpolicella Superiore DOC - Zenato

O Superiore de Valpolicella Classico de Zenato é um cuvée de vinho tinto clássico, excelente e atraente da região italiana de cultivo de vinhos Doc Valpolicella em Veneto. Este vinho tinto é vinificado das variedades de uva Corvina, Rondinella e Sangiovese.

No copo, este vinho brilha em um rubi rubi vermelho com destaques vermelhos de cereja. O buquê revela aromas expressivos de cerejas de Maraschino e bagas selvagens- perfeitamente acompanhadas de notas florais para violetas e um toque de amêndoas. No paladar, este clássico de vinho tinto italiano tem uma textura aveludada que é maravilhosamente coberta pela bela riqueza de frutas. A estrutura muito boa permite este vinho seu bom potencial de armazém.

Vinificação da Valpolicella Zenato Superio Classico

As uvas são cuidadosamente lidas manualmente nas vinhas e totalmente bateu na adega Zenato. Isto é seguido pela maceração tradicional de 10 dias em tanques de aço inoxidável. A fermentação alcoólica também é realizada em tanques de aço com este vinho tinto. Se o processo de fermentação for concluído, este vinho será separado das conchas por prensas suaves e finalmente amadurece em barris de carvalho por cerca de 12 meses.

Recomendação de medo para Zenato Valpolicella Superiore

Aproveite este clássico vinho tinto veneto para pratos de macarrão picante e carne de porco frita ou grelhada. Por Zenato

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