Chardonnay DOC - Torre Rosazza

O Chardonnay da região vinícola de Friuli-Julisch Venetien apresenta-se na taça com um amarelo dourado brilhante. A primeira sensação de aroma do Chardonnay revela nuances de maçã madura, jasmim e pêssegos. Às notas frutadas do buquê, juntam-se ainda mais nuances frutadas-balsâmicas.

O Torre Rosazza Chardonnay apresenta-se ao apreciador de vinho maravilhosamente seco. Este vinho branco nunca se mostra grosseiro ou austero, como se pode esperar de um vinho seco. Na boca, este vinho branco equilibrado distingue-se por uma textura incrivelmente cremosa e sedosa. Com a sua frutada viva acidez, o Chardonnay revela-se na boca excecionalmente fresco e vibrante. No final, este vinho da região vinícola de Friuli-Julisch Venetien encanta ainda com uma ótima persistência. Novamente, surgem notas de maçã madura e pêssego.

Fabrico do Torre Rosazza Chardonnay

Este vinho branco equilibrado de Itália é produzido a partir da casta Chardonnay. Após a vindima, as uvas chegam rapidamente à adega. Aqui, são selecionadas e cuidadosamente esmagadas. Segue-se a fermentação em cubas de aço inoxidável a temperaturas controladas. Após o término, o Chardonnay pode permanecer algumas meses em contato com as borras finas para se harmonizar ainda mais.

Recomendação de harmonização com o Torre Rosazza Chardonnay

Este vinho branco italiano deve ser apreciado bem refrigerado a 8 - 10°C. É perfeito como acompanhamento para Penne ao rúcula, bacalhau com legumes de pepino e mostarda ou tortilla de alho-poró.

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