Cornaro Prosecco Spumante Superiore extra dry Asolo DOCG - Montelliana

O Cornaro Prosecco Spumante Superiore extra dry Asolo da região vinícola de Vêneto apresenta-se na taça com um brilho dourado brilhante. A perlage deste espumante brilha na taça de forma vital e duradoura. No nariz, este espumante Montelliana revela notas de acácia, flores de cerejeira, flor de laranjeira, jasmim e maçãs. Como se não fosse já impressionante, o decorrer no aço inox adiciona notas de chá preto, amêndoa de cacau e especiarias orientais.

O Cornaro Prosecco Spumante Superiore extra dry Asolo da Montelliana é ideal para todos os apreciadores de vinho que preferem um estilo seco. Contudo, ele nunca se mostra_ms austero ou rígido, mas sim redondo e macio. Ao provar, sentimos na boca um sabor incrivelmente frutado, o que claramente se deve ao seu perfil de sabor levemente doce. A textura deste espumante leve revela-se maravilhosamente suave na língua. Com uma acidez frutal bem equilibrada, o Cornaro Prosecco Spumante Superiore extra dry Asolo encanta com uma sensação aveludada, sem abrir mão de uma vivacidade suculenta. No final, este espumante da região vinícola de Vêneto impressiona pela sua bela persistência. Novamente, aparecem notas de flor de laranjeira e marmelo.

Vinificação do Montelliana Cornaro Prosecco Spumante Superiore extra dry Asolo

Este espumante concentra-se claramente em uma única variedade, a Glera. Para este vinho excepcionalmente elegante e de colheita única, apenas uvas de primeira qualidade foram colhidas. Após a colheita, as uvas são rapidamente levadas para a vinícola. Aqui, elas são selecionadas e maceradas suavemente. A seguir, ocorre a fermentação dos vinhos base.

Recomendações de harmonização para o Cornaro Prosecco Spumante Superiore extra dry Asolo da Montelliana

Experimente este espumante italiano bem refrigerado a 5-7°C como acompanhante ideal para spaghetti com pesto de iogurte e hortelã, salada de legumes com beterraba ou salada de aspargos com quinoa.

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