Furia di Calafuria Negroamaro Puglia IGT - Tormaresca (Antinori)

No copo, o Furia di Calafuria Negroamaro Puglia da Tormaresca (Antinori) apresenta uma cor vermelho-clara brilhante. Ao girar o copo, percebe-se neste rosé um equilíbrio perfeito, pois ele não se mostra nem aguado, nem com aparência de xarope ou licor nas paredes do copo. O primeiro nariz do Furia di Calafuria Negroamaro Puglia encanta com notas de groselha vermelha, framboesas e morangos. Aos componentes frutados do buquê juntam-se ainda mais nuances frutado-balsâmicas.

O Tormaresca (Antinori) Furia di Calafuria Negroamaro Puglia apresenta-se ao entusiasta do vinho agradavelmente seco. Este rosé nunca se mostra grosseiro ou magro, como se poderia esperar de um vinho no segmento de ícones. Equilibrado e complexo, este rosé leve apresenta-se no palato. Devido à acidez de fruta equilibrada, o Furia di Calafuria Negroamaro Puglia acaricia com uma sensação macia na boca, sem perder a suculenta vivacidade. No final, este vinho jovem da região vitivinícola da Apúlia entusiasma finalmente com um bom comprimento. Mais uma vez surgem nuances de groselha vermelha e framboesa.

Vinificação do Tormaresca (Antinori) Furia di Calafuria Negroamaro Puglia

Este rosé equilibrado de Itália é vinificado a partir da casta Negroamaro. O Furia di Calafuria Negroamaro Puglia é um vinho do Velho Mundo no melhor sentido da palavra, pois este italiano exala um charme europeu excecional, que sublinha claramente o sucesso dos vinhos do Velho Mundo. Após a vindima, as uvas chegam rapidamente à adega. Aí são selecionadas e cuidadosamente esmagadas. Em seguida, ocorre a fermentação em tanques de aço inoxidável sob temperatura controlada. Após o fim da fermentação.

Recomendação de harmonização para o Furia di Calafuria Negroamaro Puglia da Tormaresca (Antinori)

Desfrute deste rosé italiano bem fresco, a 8 - 10°C, como acompanhante de legumes no wok com peixe, sopa de alho-poró ou salada de espargos com quinoa.

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