Galea Vernatsch - Nals Margreid

A Galea Vernatsch, do Nals Margreid, de Trentino-Alto Adige, apresenta uma cor vermelha-rubi brilhante no copo de vinho. O nariz revela esse vinho tinto Margreid Nals todos os tipos de lilás, mirtilos, lírios, jasmim e lavanda. Como se isso ainda não fosse impressionante, a expansão em grandes barris de madeira é adicionada a outros sabores, como Lovage, Juniper e Green Pimenta. que preferem 0, 0 gramas de açúcar no vinho. Galea Vernatsch já está muito próxima, pois foi vinificada com apenas 2,5 gramas de açúcar residual. Este vinho tinto aveludado é equilibrado e complexo no paladar. Devido ao seu animado ácido de frutas, a Galea Vernatsch se apresenta excepcionalmente fresca e animada no palato. No final, este vinho tinto bem compatível da região de cultivo de vinho de Trentino-Alto Adige finalmente se delicia com um comprimento considerável. Novamente, há apelos a groselhas e violetas negras. variedade. As videiras que produzem as uvas para este vinho em solos feitos de sedimentos e rochas de intemperismo crescem em Trentino-Alto Adige. No momento da maturidade ideal, as uvas para a Galea Vernatsch sem a ajuda de uvas brutas e menos seletivas são colhidas apenas. Após a leitura, as uvas chegam imediatamente à vinícola. Aqui eles são classificados e gentilmente quebrados. Então a fermentação ocorre em madeira grande a temperaturas controladas. A vinificação une uma maturação por alguns meses em grande barril de madeira feito de carvalho. ° C como companheiro de sopa de alho -poró, boeuf bourguignon ou panela de batata com salmão.

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