Schiava Vernatsch Südtirol DOC - Peter Zemmer

O elegante Schiava Vernatsch Südtirol de Peter Zemmer desliza para o vidro com um vermelho brilhante. O nariz deste vinho tinto feito de Trentino-Alto Adige cativa com notas de lilás, groselha preta, lírio e mirtilo. Se continuarmos a sentir o aroma, adicione a maior avelã, chocolate poluído e amêndoa assada. O Schiava Vernatsch Südtirol já está muito próximo, pois foi feito com apenas 3,6 gramas de açúcar residual. Este vinho tinto equilibrado é caracterizado por uma textura extremamente leve na língua. Devido ao seu atual ácido fruto, Schiava Vernatsch Südtirol no palato se apresenta fantasticamente fresco e vivo. Na partida, esse vinho tinto suportável da região de cultivo de vinho de Trentino-Alto Adige finalmente se inspira com um bom comprimento. Novamente, há dicas de amoreira e perfume rosa. Variedade de uva Velnatsch. Após a colheita do vinho, as uvas chegam rapidamente à casa de prensa. Aqui eles são selecionados e gentilmente quebrados. A fermentação no tanque de aço inoxidável segue a temperaturas controladas. Após o final da fermentação, o Schiava Vernatsch Südtirol pode continuar a se harmonizar no fermento fino por alguns meses. O italiano deve ser o melhor temperamento de 15 a 18 ° C. É perfeito como um vinho que o acompanha para sopa de alho -poró, peito de pato com vagem de açúcar ou maconha de rum. p>

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