Giulia Bianco Friuli IGT - Eugenio Collavini

O Giulia Bianco Friuli da região vitivinícola Friuli-Veneza Júlia apresenta-se no copo com um amarelo-claro brilhante. No nariz, este vinho branco de Eugenio Collavini revela uma variedade de groselhas, damascos e pêssegos.

No palato, o Giulia Bianco Friuli de Eugenio Collavini abre-se deliciosamente seco, firme e aromático. Na boca, a textura deste vinho branco equilibrado apresenta-se maravilhosamente leve. O final deste vinho branco jovem da região vitivinícola Friuli-Veneza Júlia convence, por fim, com um bom prolongamento.

Vinificação do Giulia Bianco Friuli de Eugenio Collavini

A base da cuvée Giulia Bianco Friuli, de primeira classe e maravilhosamente equilibrada, de Eugenio Collavini são as uvas Chardonnay e Ribolla Gialla. Após a vindima, as uvas são imediatamente levadas para a adega de prensagem. Ali são selecionadas e esmagadas com cuidado. Em seguida, ocorre a fermentação em tanques de aço inoxidável a temperaturas controladas. Após o término da fermentação.

Sugestão de harmonização para o Eugenio Collavini Giulia Bianco Friuli

Este vinho branco italiano deve ser apreciado bem fresco, a uma temperatura de 8 - 10°C. É perfeito como acompanhamento para esparguete com molho de tomate e alcaparras, caril de peixe com coco e lima ou salada de espargos com quinoa.

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