Grillo Sicilia Dop Antura - Maggio Vini

No copo, o Grillo Sicilia Dop Antura, produzido de forma vegana pela Maggio Vini, apresenta uma cor amarelo-clara brilhante. No primeiro nariz, o Grillo Sicilia Dop Antura encanta com nuances de pera-nashi, pera e maçã. Aos componentes frutados do bouquet juntam-se ainda mais nuances frutado-balsâmicas.

O Grillo Sicilia Dop Antura da Maggio Vini é perfeito para todos os apreciadores de vinho que gostam de vinhos secos. Contudo, ele nunca se mostra magro ou áspero, mas sim redondo e aveludado. No palato, a textura deste vinho branco equilibrado se apresenta maravilhosamente leve. Graças à acidez de fruta moderada, o Grillo Sicilia Dop Antura acaricia o palato com uma sensação macia, sem ao mesmo tempo perder a sua frescura. O final deste vinho branco jovem da região vitivinícola da Sicília entusiasma, por fim, com um belo prolongamento.

Vinificação do Grillo Sicilia Dop Antura da Maggio Vini

O equilibrado Grillo Sicilia Dop Antura, da Itália, é um vinho monovarietal, produzido biologicamente a partir da casta Grillo. Após a vindima manual, as uvas chegam rapidamente à adega de prensagem. Aí são selecionadas e cuidadosamente esmagadas. Em seguida, ocorre a fermentação em tanques de aço inoxidável a temperaturas controladas. Após o seu término. Depois de finalizado o vinho, o Grillo Sicilia Dop Antura é cuidadosamente harmonizado.

Sugestão de harmonização para o Maggio Vini Grillo Sicilia Dop Antura

Desfrute deste vinho branco biológico italiano idealmente moderadamente fresco, entre 11 - 13°C, como acompanhamento de salada de endívias com fruta, omelete com salmão e funcho ou coxas de frango jamaicanas com salada de ananás.

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