L’Isola Bianco - Hibiscus

O L’Isola Bianco, proveniente da a região vinícola da Sicília, apresenta-se na taça com uma cor amarelo claro brilhante. Este corte italiano revela na taça notas delicadas de limão, damasco, pera e maçã. Além disso, surgem sugestões de outras frutas.

No paladar, o L’Isola Bianco da Hibiscus oferece-se agradavelmente seco, com textura firme e aromática. Na língua, este vinho branco equilibrado destaca-se por uma textura incrivelmente aveludada. No final, este vinho branco da região vinícola da Sicília encanta com uma duração notável. Novamente aparecem aromas de damasco e limão. No retrogosto, acrescentam-se notas minerais provenientes dos solos dominados por ardósia.

Vinificação do L’Isola Bianco da Hibiscus

Este vinho branco equilibrado da Itália é elaborado a partir das variedades de uvas Catarratto, Grillo e Inzolia. As uvas crescem em condições ideais na Sicília. As vinhas estendem suas raízes profundamente em solos de ardósia. Quando atingem a maturação perfeita, as uvas para o L’Isola Bianco são colhidas exclusivamente à mão, sem o auxílio de colheitadeiras grandes e pouco seletivas. Após a colheita, as uvas são imediatamente levadas para o lagar. Aqui, são selecionadas e suavemente esmagadas. Em seguida, ocorre a fermentação em tanques de aço inoxidável a temperaturas controladas. Após a fermentação, o vinho envelhece por alguns meses sobre as borras finas antes de ser engarrafado.

Recomendação de harmonização para o L’Isola Bianco da Hibiscus

Este vinho italiano deve ser apreciado bem gelado, entre 8 e 10°C. É perfeito como acompanhante de pratos como espaguete com molho de alcaparras e tomate, torta de abóbora ou tortilla de alho-poró.

• Mais produtos de Hibiscus