Lighea Zibibbo Sicilia DOC - Donnafugata

Ao nariz, este vinho branco Donnafugata revela diversas frutas estreladas, mangas, laranjas, toranjas e limões. Como se isso não fosse suficientemente impressionante, graças à maturação em aço inoxidável surgem ainda outros aromas, como chão de floresta e pedra aquecida pelo sol.

O Donnafugata Lighea Zibibbo Sicilia apresenta-se ao amante do vinho agradavelmente seco. Este vinho branco nunca se mostra rude ou austero, mas sim redondo e sedoso. No palato, este vinho branco leve distingue-se por uma textura extremamente leve. No final, este branco jovem da região vinícola da Sicília encanta, por fim, com um bom comprimento. Surgem novamente nuances de capim-limão e tília.

Vinificação do Donnafugata Lighea Zibibbo Sicilia

Este vinho branco concentra-se claramente numa única casta, a Zibibbo. Para este vinho maravilhosamente elegante e monovarietal da Donnafugata, foram colhidas apenas uvas impecáveis. Após a vindima, as uvas são rapidamente levadas para a adega. Aí são selecionadas e esmagadas com cuidado. Em seguida, a fermentação ocorre em tanques de aço inoxidável a temperaturas controladas. Após o seu término, o Lighea Zibibbo Sicilia pode harmonizar-se ainda durante alguns meses sobre as borras finas.

Recomendação de harmonização para o Lighea Zibibbo Sicilia da Donnafugata

Este vinho branco italiano deve ser apreciado bem fresco, a 8 - 10°C. Acompanha na perfeição pratos como gratinado de abóbora, gratinado de espinafres com amêndoas ou salada de espargos com quinoa.

Distinções para o Lighea Zibibbo Sicilia da Donnafugata

Além de uma excelente relação preço-prazer, este vinho Donnafugata também se destaca por prémios, incluindo medalhas. Em detalhe, para a colheita de 2020:

• Berliner Wein Trophy - Ouro

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