Merlot-Cabernet Alto Adige DOC - Kellerei Kaltern

No vidro, o Alto Adige Merlot-Cabernet de Kaltern revela uma cor roxa brilhante de Kaltern. Essa variedade de vinhos italianos revela uma notas maravilhosamente expressivas de amoras de amoras, moros de sombra, mirtilos e cerejas pretas no vidro. Além disso, há notas de especiarias de gengibre, cacau e canela. No entanto, ele nunca mostra um árido ou quebradiço, mas redondo e suave. No paladar, a textura deste vinho tinto equilibrado é maravilhosamente carnudo e apertado. Devido ao ácido do frutos equilibrado, o Alto Adige Merlot-Cabernet lisonjeou com um sentimento suave no palato, sem deixá-lo ir à frescura. Na partida, esse vinho tinto suportável da região de cultivo de vinho de Trentino-Alto Adige finalmente se inspira com um bom comprimento. Novamente, as dicas de ameixa e cereja preta são mostradas novamente. Como o vinho, feito da variedade de uva Merlot. Após o computador de mão, as uvas chegam à casa da imprensa da maneira mais rápida. Aqui eles são classificados e movidos com cuidado. A fermentação no concreto e na madeira grande segue a temperaturas controladas. A fermentação segue uma maturação por alguns meses em grande cano de madeira feito de carvalho. 15 - 18 ° C como um vinho que acompanha para ossobuco, boeuf bourguignon ou peito de pato com vagens de açúcar.

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