Nebbiolo Delle Langhe DOC - Erbaluna

Com o Erbaluna Nebbiolo Delle Langhe Doc chega ao cálice rodado um vinho tinto vegano de primeira classe. Nele, mostra uma cor rubi maravilhosamente densa. No nariz, este vinho tinto da Erbaluna revela uma variedade de mirtilos, amoras, groselhas negras e amoras-silvestres.

Este vinho tinto seco da Erbaluna é exatamente a escolha certa para apreciadores que gostam do seu vinho seco. O Nebbiolo Delle Langhe Doc chega muito perto disso, pois foi vinificado com apenas 0,4 gramas de açúcar residual. Potente e complexo, este vinho tinto denso se apresenta no paladar. Graças à sua acidez frutada marcante, o Nebbiolo Delle Langhe Doc mostra-se maravilhosamente fresco e vivo no paladar. O final deste vinho tinto jovem da região vinícola do Piemonte, mais precisamente de Langhe DOC, convence por sua bela persistência.

Vinificação do Nebbiolo Delle Langhe Doc da Erbaluna

Este poderoso vinho tinto da Itália é vinificado organicamente a partir da casta Nebbiolo. Após a colheita, as uvas chegam imediatamente à adega de prensagem. Lá, são selecionadas e esmagadas com cuidado. Segue-se a fermentação em tanque de aço inoxidável, sob temperaturas controladas. Após o seu término. Após a conclusão do vinho, o Nebbiolo Delle Langhe Doc é cuidadosamente harmonizado.

Recomendação de harmonização para o Erbaluna Nebbiolo Delle Langhe Doc

Este vinho tinto da Itália deve ser apreciado, de preferência, temperado entre 15 - 18°C. Acompanha perfeitamente bacalhau com legumes de pepino e mostarda, espaguete com molho de tomate e alcaparras ou tortilla de alho-poró.

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