Pfefferer Vigneti delle Dolomiti IGT - Kellerei Schreckbichl

O vinho tem seu nome da uva de Pefferer, uma especialidade da uva de noz -moscada dourada, que sempre foi conhecida pelo popular monte no sul do Tirol. Provavelmente por causa do aroma picante que lembra a pimenta. O Pfefferer é um vinho leve com sabores de noz -moscada fresca e delicada. O Pepperer surpreende seu personagem inconfundível com sua juventude elegante e animada. O primeiro nariz do Pepperer revela notas de Gallia Melon, Pineapple e Olambled. Chá preto, baunilha e especiarias orientais se juntam às partes frutadas do buquê.

Este vinho branco seco de Killerei Schreckbichl é ideal para conhecedores de vinhos que gostam de fresco e frutado. O Pepperer tinha apenas 6 gramas de açúcar residual. Na língua, esse vinho branco leve e picante é caracterizado por uma textura extremamente densa. Possui uma acidez agradável, um aroma fino para noz-moscada e também é um pé-de-péssimo, que está ausente da uva muscatista clássica. Não é muito insistente e ainda um vinho de personagem. O final deste vinho branco da região de Winegring de Trentino-Alto Adige finalmente cativa com boa reverberação. O acabamento também é acompanhado por dicas minerais dos solos dominados por arenito e calcário.

Vinificação da Wilderrie Schreckbichl Pfefferer

A base para o elegante pimentão feito de Trentino-Alto Adige são uvas da variedade de uva de gato muscular de ouro. As uvas crescem sob condições ideais em Trentino-Alto Adige. As videiras cavam suas raízes profundamente em pisos feitos de calcário e arenito. As uvas para este vinho branco da Itália tornam -se a maturidade ideal na época. Após a colheita de vinho, as uvas chegam rapidamente à vinícola. Aqui eles são selecionados e gentilmente quebrados. A fermentação ocorre no tanque de aço inoxidável a temperaturas controladas. Após seu fim, o Pepperer pode continuar a se harmonizar no fermento fino por alguns meses..

Recomendação de alimentos para os Wildereries Schreckbichl Pfefferer

Este vinho branco da Itália deve ser melhor apreciado muito bem resfriado a 5 - 7 ° C. Ele se encaixa perfeitamente com pratos de peixe como um abertura. Você pode aproveitar como um vinho de verão, festa ou com seus amigos.

prêmios para o PFefferer Gold Muskateller

Revestação: Prêmio de aproveitamento de preços para 2019

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