Pipoli Aglianico del Vulture DOC - Vigneti del Vulture

O Pipoli Aglianico del Vulture por Vignneti del Vulture de Basilikata revela uma cor roxa brilhante no vidro giratório. O nariz mostra esse vinho tinto Vignneti del Vulture todos os tipos de ameixas, cerejas pretas, lilás, violetas e lavanda. Como se isso ainda não fosse impressionante, ao expandir o pequeno barril de madeira, especiarias orientais, pão de gengibre e baunilha. Balanced. No paladar, a textura deste vinho tinto equilibrado é maravilhosamente carnudo e apertado. Graças ao seu ácido vital fruto, o Pipoli Aglianico del Vulture no paladar é impressionantemente fresco e vivo. No final, este vinho tinto bem acessível da região de crescimento de vinho da Basílica finalmente inspira com um comprimento considerável. Há novamente dicas de lilás e violeta. Na reverberação, são adicionados graus minerais dos pisos dominados por pedra vulcânica. . Somente o material de uva da primeira classe foi colhido para esta variedade excepcionalmente equilibrada de Vignneti del Vulture. As uvas crescem sob condições ideais em Basilicata. As videiras cavam suas raízes profundamente em pisos a partir de pedra vulcânica. Quando a maturidade fisiológica perfeita é garantida, as uvas para o Vulture Pipoli Aglianico del são lidas exclusivamente manualmente, sem a ajuda de brutas e menos seletivas totalmente colhidas. Após o computador de mão, as uvas chegam à casa da imprensa da maneira mais rápida. Aqui eles são classificados e movidos com cuidado. A fermentação ocorre no tanque de aço inoxidável e em madeira pequena a temperaturas controladas. A fermentação segue uma maturação ao longo de 13 meses em barrique feita de carvalhos. 18 ° C como companheiro de curry picante com cordeiro, peito de ganso com repolho vermelho-vermelho e marjoram ou tortilha de alho-poró.

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