Poderi Bellovile Rosso di Toscana IGT - Serego Alighieri

O Poderi Bellovile Rosso di Toscana, amadurecido em barris e proveniente da região vinícola da Toscana, apresenta-se na taça em um rubi brilhante. No nariz, este vinho tinto Serego Alighieri revela uma variedade de mirtilos, cerejas pretas, guindas, frutas secas e passas. Como se isso já não fosse impressionante, devido à maturação em grandes tonéis de madeira somam-se ainda aromas de baunilha, fava de cacau e chá preto.

O Serego Alighieri Poderi Bellovile Rosso di Toscana encanta com seu perfil de sabor elegantemente seco. Foi engarrafado com apenas 0,3 gramas de açúcar residual. Trata-se aqui de um verdadeiro vinho de qualidade, que se destaca claramente de qualidades mais simples e, assim, este italiano encanta, apesar de toda a secura, com um equilíbrio finíssimo. Um sabor excelente não precisa necessariamente de açúcar. Equilibrado e complexo, este vinho tinto sedoso se apresenta ao paladar. Graças à sua viva acidez de fruta, o Poderi Bellovile Rosso di Toscana mostra-se maravilhosamente fresco e vibrante na boca. No final, este vinho tinto de guarda da região vinícola da Toscana entusiasma com um comprimento notável. Novamente surgem nuances de guinda e amora-preta.

Vinificação do Serego Alighieri Poderi Bellovile Rosso di Toscana

Este vinho tinto equilibrado da Itália é vinificado a partir das castas Canaiolo, Ciliegiolo e Sangiovese. Após a colheita, as uvas são levadas o mais rápido possível à adega de prensagem. Lá, são selecionadas e esmagadas com cuidado. Em seguida, ocorre a fermentação em grandes tonéis de madeira, sob temperaturas controladas. Após a fermentação, segue-se um estágio de 18 meses em barricas de carvalho francês.

Sugestão de harmonização para o Serego Alighieri Poderi Bellovile Rosso di Toscana

Beba este vinho tinto italiano preferencialmente à temperatura de 15 - 18°C, como acompanhante de penne com rúcula, peito de vitela com feijão e tomate ou salada tailandesa de pepino.

Premiações do Poderi Bellovile Rosso di Toscana de Serego Alighieri

Além de uma excelente relação preço-prazer, este vinho tinto da Serego Alighieri também conta com distinções e avaliações de topo acima dos 90 pontos. Em detalhe, são:

• James Suckling - 92 pontos

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