Poggio alle Gazze dell'Ornellaia Toscana IGT 1,5 l Magnum - Tenuta Dell'Ornellaia

O Poggio alle Gazze dell'Ornellaia Toscana 1,5 l Magnum, estagiado em barrica e proveniente da região vitivinícola da Toscana, apresenta-se no copo com um amarelo-claro brilhante. Após a primeira rotação, percebe-se neste vinho branco um equilíbrio de primeira classe, pois ele não se mostra nem aguado nem xaropeado ou licoroso nas paredes do copo. Este corte italiano acaricia o copo com notas maravilhosamente complexas de damascos, ananás, maçã madura e marmelo. A estas juntam-se nuances de baunilha e ervas.

O Ornellaia Poggio alle Gazze dell'Ornellaia Toscana 1,5 l Magnum apresenta-se ao apreciador maravilhosamente seco. Este vinho branco nunca se mostra bruto ou austero, mas sim redondo e sedoso. Equilibrado e multifacetado, este vinho branco cremoso revela-se no palato. O final deste vinho branco de grande capacidade de envelhecimento, proveniente da região vitivinícola da Toscana, encanta por fim com uma persistência notável.

Vinificação do Ornellaia Poggio alle Gazze dell'Ornellaia Toscana 1,5 l Magnum

O ponto de partida para o corte de excelência e maravilhosamente equilibrado Poggio alle Gazze dell'Ornellaia Toscana 1,5 l Magnum da Ornellaia são as uvas Sauvignon Blanc, Vermentino e Viognier. O Poggio alle Gazze dell'Ornellaia Toscana 1,5 l Magnum é um vinho do Velho Mundo em todos os aspetos, pois este italiano exala um charme europeu excecional que sublinha claramente o sucesso dos vinhos do Velho Mundo. Após a vindima manual, as uvas são imediatamente levadas para a adega. Aí são selecionadas e delicadamente esmagadas. Segue-se a fermentação em pequena madeira a temperaturas controladas. Após a fermentação, o vinho estagia durante alguns meses em barricas de carvalho.

Sugestão de harmonização para o Ornellaia Poggio alle Gazze dell'Ornellaia Toscana 1,5 l Magnum

Este vinho branco de Itália deve ser desfrutado moderadamente fresco, a 11 - 13°C. Acompanha na perfeição truta grelhada com pêra e gengibre, salada de legumes com beterraba ou omelete com salmão e funcho.

Prémios do Poggio alle Gazze dell'Ornellaia Toscana 1,5 l Magnum da Ornellaia

Para além de uma excelente relação preço-prazer, este vinho da Ornellaia também pode exibir numerosos prémios e classificações de topo acima dos 90 pontos. Em detalhe, para a colheita de 2018:

• Wine Advocate - Robert M. Parker - 91 pontos
• Vinous Antonio Galloni - 93 pontos
• Decanter - 93 pontos
• James Suckling - 92 pontos

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