Rosé Gold Spumante - Bottega

Se se quer brilhar com um bom vinho frisante tanto quanto com um visual sofisticado – no verdadeiro sentido da palavra – então é imprescindível escolher o Rosé Gold Spumante. Só a garrafa já tem um aspeto tão requintado que, com o seu look metálico em ouro-rosa, por si só anima qualquer festa.

No copo, o Rosé Gold Spumante da casa Bottega revela então também uma cor vermelho-claro brilhante e cintilante. A perlage deste espumante apresenta-se no copo muito fina e extremamente persistente. Se lhe dermos um pouco de ar, rodando o copo, este vinho frisante distingue-se por uma leveza extraordinária que o faz dançar vivazmente no copo. O primeiro nariz do Rosé Gold Spumante encanta com aromas magníficos de amoras maduras, groselhas e morangos silvestres. Aos toques frutados do bouquet juntam-se ainda mais nuances frutado-balsâmicas.

No palato, este vinho frisante leve caracteriza-se por uma textura extraordinariamente delicada. No final, o spumante veneziano entusiasma com um comprimento notável. Voltamos a encontrar apontamentos de amora.

Vinificação do Bottega Rosé Gold Spumante

A base do elegante Rosé Gold Spumante de Itália são uvas da casta Pinot Noir. O Rosé Gold Spumante é um vinho do Velho Mundo em todos os aspetos, pois este italiano exala um charme europeu excecional que sublinha claramente o sucesso dos vinhos do Velho Mundo. Após a vindima manual, as uvas são transportadas o mais rapidamente possível para a adega em pequenas caixas. Aí são selecionadas e prensadas com cuidado. Em seguida tem lugar a fermentação dos vinhos base.

Sugestão de harmonização para o Rosé Gold Spumante da Bottega

Este vinho frisante italiano deve ser apreciado bem fresco, a 5 - 7°C. É perfeito como acompanhante de legumes salteados no wok com peixe, caril de peixe com coco e lima ou omelete com salmão e funcho, mas também faz uma excelente figura servido sozinho.

Prémios para o Rosé Gold Spumante da Bottega

Decanter - 92 pontos

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