Select Lagrein Grieser Riserva Select DOC - Tenuta Rottensteiner

O Select Lagrein Grieser Riserva Select DOC da Tenuta Rottensteiner encanta já à primeira vista. Sua cor rubi escura e profunda irradia elegância e força. No nariz, revela um bouquet multifacetado. Aromas de frutas maduras, especialmente cerejas escuras, estão em destaque. Notas sutis de chocolate, uma especiaria agradável e um toque leve de baunilha complementam o conjunto. Essa conexão harmônica promete uma experiência gustativa inesquecível. No paladar, o vinho apresenta-se robusto e encorpado, com taninos suaves que finalizam perfeitamente o longo final. Sente-se a profundidade e a autenticidade desta uva.

A combinação de aromas frutados maduros e nuances de sabor complexas torna o Select Lagrein Grieser Riserva Select DOC um prazer exquisito para ocasiões especiais e momentos de apreciação únicos.

Vinificação do Select Lagrein Grieser Riserva Select DOC da Tenuta Rottensteiner

A vinificação do Select Lagrein Grieser Riserva Select DOC começa com o cuidadoso cultivo das uvas no ensolarado Alto Ádige. Aqui, as uvas Lagrein crescem em um clima ideal, que proporciona sua frutificação robusta e um harmonioso jogo de acidez. A colheita é realizada manualmente nas primeiras horas da manhã, para transportar as uvas frescas e intactas. Na vinificação, a Tenuta Rottensteiner opta por métodos tradicionais para destacar ao máximo a intensidade e as características da uva Lagrein.

O vinho então amadurece em barricas de alta qualidade, que lhe conferem profundidade e complexidade adicionais. A agradável nota de madeira intensifica ainda mais os aromas frutados, resultando em uma harmonia perfeita. O envelhecimento em barril dura pelo menos 12 meses, seguido de um período adicional de descanso na garrafa, para completar o vinho.

Recomendações gastronômicas para o Select Lagrein Grieser Riserva Select DOC da Tenuta Rottensteiner

Desfrute do Select Lagrein Grieser Riserva Select DOC com deliciosos pratos de carne que realçam sua profundidade. Aqui estão algumas recomendações para momentos de sabor inesquecíveis:

1. 1. Bife grelhado com alecrim e alho
2. 2. Costeletas de cordeiro com hortelã e queijo cremoso
3. 3. Pratos de caça, como goulash de cervo
4. 4. Queijo curado duro como Parmigiano-Reggiano ou Pecorino

• • Massa com molho escuro, por exemplo, ragù
• • Pratos vegetarianos com legumes grelhados
• • Risoto de cogumelos, que destaca as notas terrosas do vinho

O Select Lagrein Grieser Riserva Select DOC é o acompanhante perfeito para ocasiões festivas ou jantares românticos. Este vinho leva o prazer à sua plenitude e deixa uma impressão duradoura. Descubra a experiência do Select Lagrein Grieser Riserva Select DOC da Tenuta Rottensteiner e deixe-se encantar por sua finesse.

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