Tavernello Sangiovese Rubicone IGT - Tavernello

O Tavernello Sangiovese Rubicone de Tavernello em Emilia-Romagna tem uma cor vermelha rubi brilhante no copo. Este vinho italiano monovarietal revela notas maravilhosamente expressivas de ameixa, cereja azeda, amora e groselha no copo. Há também notas de cereja preta e madeira tostada.

No paladar, a textura deste vinho tinto bem equilibrado é maravilhosamente densa. Graças à acidez equilibrada da fruta, o Tavernello Sangiovese Rubicone lisonjeia o paladar com uma sensação agradável, sem falta de vivacidade suculenta. No final, este vinho tinto da região de Emilia-Romagna finalmente encanta com o seu belo comprimento. Mais uma vez, há notas de amora e framboesa.

Vinificação do Tavernello Tavernello Sangiovese Rubicone

A base para o equilibrado Tavernello Sangiovese Rubicone da Emilia-Romagna são as uvas da variedade de uva Sangiovese. Após a colheita, as uvas são imediatamente levadas para a vinícola. Aqui são seleccionadas e cuidadosamente esmagadas. Segue-se a fermentação em cubas de aço inoxidável a temperaturas controladas. A fermentação é seguida de maturação nas borras finas durante vários meses antes de o vinho ser finalmente engarrafado.

Recomendação para o Tavernello Sangiovese Rubicone de Tavernello

Este vinho tinto italiano é perfeito como acompanhamento de uma variedade de pratos, mas também é um prazer beber por conta própria.

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