Terre di San Leonardo IGT - Tenuta San Leonardo

No copo, o Terre di San Leonardo, da Tenuta San Leonardo, apresenta uma cor vermelho-púrpura radiante. O primeiro aroma do Terre di San Leonardo encanta com notas de amora, mirtilo, ameixa e cassis. As componentes frutadas do buquê complementam-se com eucalyptus, chocolate e hortelã/melissa.

Este vinho encanta pelo seu perfil de sabor direto e seco. Foi engarrafado com 6 gramas de açúcar residual. Trata-se de um verdadeiro vinho de qualidade, que se diferencia claramente de qualidades mais simples e, mesmo sendo seco, encanta com uma harmonia refinada. Um sabor excelente não necessariamente exige muito açúcar. No paladar, a textura deste tinto equilibrado apresenta-se maravilhosamente velviculada, carnuda e densa. Por sua acidez frutado viva, o Terre di San Leonardo revela-se fresco e vivo na boca. O final deste vinho proveniente da região vinícola de Trentino-Alto Adige, por fim, encanta com uma bela persistência.

Vinificação do Tenuta San Leonardo Terre di San Leonardo

O equilibrado Terre di San Leonardo, da Itália, é um corte elaborado com as uvas Cabernet Sauvignon, Carmenère e Merlot. Após a colheita, as uvas são imediatamente levadas à vinícola. Aqui, elas são selecionadas e delicadamente esmagadas. Segue-se a fermentação em tanque de aço inoxidável sob temperaturas controladas. A fermentação é seguida por uma maturação de vários meses sobre as borras finas, antes do vinho ser finalmente engarrafado.

Recomendação de harmonização para o Terre di San Leonardo da Tenuta San Leonardo

Este vinho tinto italiano deve ser apreciado preferencialmente a uma temperatura entre 15°C e 18°C. Combina perfeitamente como acompanhante para

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