12 e Mezzo Malvasia Nera del Salento IGP - Varvaglione

A luz -pede 12 e mezzo malvasia nera del Salento de Varvaglione desliza para o vidro com um brilhante rubi vermelho. O primeiro nariz do 12 E mezzo Malvasia Nera del Salento revela grossas pretas, cerejas pretas e ameixas. Os aspectos frutados do buquê são adicionados pelos graus da remoção do barril, como ainda mais frutado. O final deste vinho tinto bem acessível da região de construção de vinhos, mais precisamente de Salento Igt (IT), convence com uma reverberação considerável. /h2>

Este elegante vinho tinto da Itália é feito da variedade de uva Malvasia Nera. Após a colheita do vinho, as uvas chegam imediatamente à casa da imprensa. Aqui eles são selecionados e moídos suavemente. Então a fermentação ocorre na pequena madeira a temperaturas controladas. A vinificação se une a uma maturação ao longo de 3 meses em barris de Oak French. ° C como vinho que acompanha o fígado de bezerro frito com maçãs, cebolas e molho de vinagre balsâmico, ragudão de cordeiro com grão de bico e figos secos ou spitz de ferro com feijão e tomate.

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