Beldosso Lugana DOC - Masi Agricola

O Beldosso Lugana da Masi Agricola, do Véneto, apresenta no copo de vinho uma cor amarelo-clara e luminosa. O bouquet deste vinho branco do Véneto encanta com notas de mirabela, pêssego, alperce e nectarina. Seguindo mais a fundo a sua aromática, surgem noz, amêndoa torrada e crocante.

Este vinho branco seco da Masi Agricola é ideal para apreciadores que gostam do seu vinho o mais seco possível. O Beldosso Lugana chega muito perto disso, já que foi vinificado com apenas 1,1 gramas de açúcar residual. No palato, a textura deste vinho branco equilibrado apresenta-se maravilhosamente densa. Graças à sua acidez de fruta bem presente, o Beldosso Lugana revela-se no palato excecionalmente fresco e vivo. O final deste jovem vinho branco da região vitivinícola do Véneto, mais precisamente da Lugana DOC, conquista por sua vez com uma boa persistência.

Vinificação do Beldosso Lugana da Masi Agricola

O equilibrado Beldosso Lugana, de Itália, é um vinho monovarietal, produzido biologicamente a partir da casta Trebbiano. Após a vindima manual, as uvas chegam rapidamente à adega. Aí são selecionadas e cuidadosamente esmagadas. Segue-se a fermentação em tanques de aço inoxidável e em pequenos tonéis de madeira, a temperaturas controladas. Depois de concluída, o Beldosso Lugana é ainda estagiado durante alguns meses em barricas de carvalho.

Sugestão de harmonização para o Masi Agricola Beldosso Lugana

Este vinho branco italiano deve ser apreciado bem fresco, a 8 - 10°C. Acompanha na perfeição esparguete com molho de tomate e alcaparras, caril de peixe com coco e lima ou salteado de batata com salmão.

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