Chardonnay Ogeaner - Weinhof Kobler

O Chardonnay Ogeaner da região vinícola de Trentino-Alto Adige apresenta-se na taça com um amarelo dourado brilhante. Na taça, este vinho branco da Weinhof Kobler revela aromas de abacaxi, maçã verde e banana, complementados por outras notas frutadas. O Weinhof Kobler Chardonnay Ogeaner apresenta-se ao apreciador de vinho de forma agradável e seca. Este vinho branco nunca se mostra rude ou austero, como se poderia esperar de um vinho. No paladar, distingue-se por uma textura incrivelmente sedosa. O final deste vinho branco da região vinícola de Trentino-Alto Adige, mais precisamente de Alto Adige / Südtirol DOC, encanta principalmente pelo seu aroma de arranque excecional. A saída também é acompanhada por notas mineralísticas provenientes dos solos dominados por areia.

Vinificação do Chardonnay Ogeaner da Weinhof Kobler

O equilibrado Chardonnay Ogeaner da Itália é um vinho varietal, produzido a partir da cepa Chardonnay. Em Trentino-Alto Adige, as vinhas que produzem as uvas para este vinho crescem em solos arenosos. As uvas deste vinho branco italiano são colhidas manualmente após atingirem a maturidade ideal. Após a vindima manual, as uvas são imediatamente levadas para a cave de prensagem. Aqui, são selecionadas e suavemente abertas. Segue-se a fermentação em tanques de aço inoxidável a temperaturas controladas. Após a conclusão da fermentação, o Chardonnay Ogeaner pode envelhecer alguns meses sobre sua toutes de autólise, para se harmonizar ainda mais.

Recomendação de harmonização para o Weinhof Kobler Chardonnay Ogeaner

Desfrute deste vinho branco italiano, preferencialmente bem refrigerado entre 8 °C e 10 °C, como acompanhamento de uma tortilla de alho-poró, gratinado de abóbora ou ensopado de legumes com pesto.

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