Cielo 10 Frizzante Rosato - Cielo e Terra

Com o Cielo e Terra Cielo 10 Rosato, chega um espumante de primeira classe na taça de vinho. Aqui, ele apresenta uma cor rosa brilhante maravilhosa. Este espumante italiano encanta o olho com reflexos. No nariz, este espumante Cielo e Terra revela várias violetas, lilás, jasmim, amora e mirtilo.

O Cielo 10 Rosato pode ser justamente considerado como excepcionalmente frutado e aveludado, pois foi vinificado com um perfil de sabor agradavelmente doce. Leve e complexo, este espumante de leveza se apresenta no paladar. Sua vivaz acidez frutada faz com que o Cielo 10 Rosato seja encantadoramente fresco e vibrante na boca. No final, este rosé da região vinícola do Vêneto surpreende com uma boa persistência. São novamente perceptíveis notas de jasmim e lavanda.

Vinificação do Cielo 10 Rosato da Cielo e Terra

O 10 Rosato, da Itália, é produzido a partir das variedades de uvas Glera e Raboso. Após a colheita, as uvas são levadas imediatamente para a prensa. Aqui, elas são selecionadas e suavemente abertas. Em seguida, ocorre a fermentação em tanque de aço inox a temperaturas controladas. A vinificação é seguida por uma maturação por alguns meses sobre as borras finas, antes do engarrafamento do vinho.

Recomendação de harmonização para o Cielo e Terra Cielo 10 Rosato

Este espumante italiano deve ser apreciado bem gelado, entre 8 e 10°C. Combina perfeitamente como acompanhamento para mousse de iogurte com papoula, sorvete de iogurte com flores de sabugueiro e limão ou creme de kefir de coco.

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