Costa Russi Barbaresco DOP - Gaja

A poderosa Costa Russi Barbaresco de Gaja desliza para o vidro com denso rubi vermelho. O nariz deste vinho tinto do Piemonte convence com tons de amora, melão de mel e cereja azeda. Se continuarmos a sentir o aroma, o Juniper Berry será adicionado. No paladar, a textura desse poderoso vinho tinto se apresenta maravilhosamente derretendo e apertado. No final, este vinho tinto muito suportável da região de crescimento do vinho encanta o Piemonte com um comprimento considerável. Há novamente dicas de blackberry e melão de mel. Na reverberação, são adicionados graus minerais dos pisos dominados por argila e calcário. Variedade Nebbiolo. As videiras que produzem as uvas para este vinho nos pisos, calcário e arenito crescem no Piemonte. Após a colheita da mão, as uvas chegam imediatamente à casa da imprensa. Aqui eles são selecionados e moídos suavemente. A fermentação ocorre no tanque de aço inoxidável a temperaturas controladas. A vinificação se une a uma maturação no fermento fino por alguns meses antes de o vinho finalmente ser preenchido em garrafas.

Recomendação de alimentos para a Gaja Costa Russi Barbaresco

Este italiano deve ser melhor apreciado a 15 a 18 ° C. Ele se encaixa perfeitamente como um vinho que acompanha para Boeuf Bourguignon, Curry de grão de bico ou corpos de pedra em uma espécie japonesa com piloto de legumes.

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