Foglia Tonda - Dalle Nostre Mani

O Foglia Tonda, criado pela Dalle Nostre Mani na Toscana, revela, ao ser girado na taça, uma cor rubi brilhante. No nariz, este vinho tinto da Dalle Nostre Mani apresenta diversas notas de violetas.

No paladar, o Foglia Tonda da Dalle Nostre Mani abre de forma agradavelmente aromática, frutada e equilibrada. Leve e complexo, este vinho tinto carnudo, denso e aveludado apresenta-se no palato. O final deste vinho tinto da região vinícola da Toscana convence, por fim, com um belo prolongamento.

Vinificação do Dalle Nostre Mani Foglia Tonda

Este elegante vinho tinto de Itália é produzido biologicamente a partir da casta Foglia Tonda. Após a vindima manual, as uvas são imediatamente levadas para a adega. Lá, são selecionadas e cuidadosamente esmagadas. Segue-se a fermentação em tanques de aço inoxidável a temperaturas controladas. Após o fim da fermentação, o Foglia Tonda pode harmonizar-se ainda por alguns meses sobre as borras finas.

Sugestão de harmonização para o Foglia Tonda da Dalle Nostre Mani

Este vinho tinto de Itália deve ser apreciado, idealmente, temperado entre 15 - 18°C. É perfeito como acompanhamento para pimentos recheados, ossobuco ou peito de ganso com couve-roxa ao gengibre e manjerona.

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