IDEA Rosa di Primitivo di Puglia IGP - Varvaglione

A idéia Rosa di Primitivo de Varvaglione aparece com um vermelho brilhante e reflexos vermelhos de cereja no vidro. O nariz deste rosé apuliano mostra muitas frutas vermelhas, especialmente grossas vermelhas, framboesa e cranberry. Nuances florais e notas de ervas delicadas, de acordo com o limão e a hortelã complementam o buquê da idéia rosa di primitivo perfeitamente. Mineralidade fina. Notas balâmicas, bem como um ácido vital e fresco, tornam esse rosé inimaginavelmente longo e bebendo no palato.

vinificação da idéia rosa di primity O vinho cresce na zona Igt Puglia e é imediatamente trazido para a vinícola, rastejou e frio após a leitura. Depois de várias horas nas conchas, o suco para a idéia Rosa di Primitivo é pressionado e fermentado a 15-16 ° C no tanque de aço inoxidável. Depois, a alegria do Rosé de Varvaglione amadurece no fermento por vários meses, que é agitado repetidamente. Uvas primitivas Melhor para frutos do mar grelhados, como Scampi, Pulpo do bebê calma com limão e muita salsa. 2018

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