Le Rive Pinot Grigio Rosato - Villa San Martino

O Le Rive Pinot Grigio Rosato, criado pela Villa San Martino no Friul-Veneza Júlia, apresenta no copo de vinho uma cor vermelho-clara e luminosa. Os primeiros aromas do Le Rive Pinot Grigio Rosato revelam notas de peras, rosas e maçã madura. A estas componentes frutadas do bouquet juntam-se ainda mais nuances frutado-balsâmicas.

No paladar, o Le Rive Pinot Grigio Rosato da Villa San Martino inicia-se maravilhosamente aromático, com destaque para a fruta e bem equilibrado. Harmonioso e complexo, este sedoso Ramato apresenta-se no palato. O final deste vinho rosé da região do Friul-Veneza Júlia cativa, por fim, com uma bela persistência.

Vinificação do Le Rive Pinot Grigio Rosato da Villa San Martino

Este vinho aposta claramente numa única casta, nomeadamente a Pinot Grigio. Para este vinho monovarietal maravilhosamente equilibrado da Villa San Martino, foram utilizadas apenas uvas de primeira qualidade. Após a vindima, as uvas são imediatamente levadas para a adega. Aí são selecionadas e cuidadosamente esmagadas. Em seguida, a fermentação ocorre em cubas de aço inoxidável a temperaturas controladas. À vinificação segue-se um estágio de alguns meses sobre as borras finas, antes de o vinho ser finalmente engarrafado.

Sugestão de harmonização para o Le Rive Pinot Grigio Rosato da Villa San Martino

Este vinho rosé de Itália é perfeito como acompanhamento de omelete com salmão e funcho, salada de legumes com beterraba ou esparguete com pesto de iogurte e hortelã.

• Mais produtos de Villa San Martino