Lugana DOC - Fasoli Gino

O Lugana Fasoli, produzido de forma vegana, brilha no copo com um amarelo-claro luminoso. Este vinho italiano monovarietal revela na taça notas maravilhosamente elegantes de pera-nashi, marmelo, pera e maçã. Somam-se ainda nuances de outras frutas.

Este branco da Fasoli é a escolha certa para todos os apreciadores de vinho que gostam de o mínimo possível de doçura no vinho. Ao mesmo tempo, ele nunca se mostra austero ou ríspido, mas sim redondo e aveludado. No paladar, a textura deste vinho branco equilibrado apresenta-se maravilhosamente sedosa. Graças à acidez frutada e equilibrada, o Lugana DOC acaricia o palato com uma sensação agradável, sem perder a sua frescura. No final, este vinho branco jovem da região vitivinícola da Lombardia entusiasma, por fim, com um belo comprimento. Voltam a revelar-se nuances de pera-nashi e pera.

Vinificação do Lugana DOC da Fasoli

Este vinho branco equilibrado de Itália é vinificado de forma biológica a partir da casta Trebbiano. Após a vindima manual, as uvas chegam rapidamente à adega de prensagem. Aí são selecionadas e esmagadas com cuidado. Segue-se a fermentação em cuba de aço inoxidável, sob temperaturas controladas. Após o fim da fermentação. Depois de finalizada a elaboração do vinho, o Lugana DOC é cuidadosamente harmonizado.

Sugestão de harmonização para o Fasoli Lugana

Este vinho branco italiano deve ser apreciado bem fresco, a 8 - 10°C. Acompanha na perfeição pratos como penne com rúcula, esparguete com pesto de iogurte e hortelã ou salada de espargos com quinoa.

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