Lugana Collezione DOC - Fasoli Gino

O Lugana Collezione DOC da Fasoli apresenta-se no copo com uma cor amarelo-pálida que lembra limões beijados pelo sol. A profundidade da cor é límpida e sedutora.

No nariz, o Lugana Collezione DOC revela um delicado bouquet com aromas frescos de frutos cítricos, especialmente limão e toranja. Também se percebem notas subtis de flores brancas e uma nuance mineral. O aroma é intenso e cativante.

No paladar, este Lugana mostra-se ao mesmo tempo encorpado e refrescante. A acidez vibrante confere uma textura viva e crocante. Aromas de frutos cítricos dominam o sabor, acompanhados por uma subtil mineralidade salgada. No final, apresenta um comprimento agradável e um equilíbrio harmonioso entre acidez e fruta.

O Lugana Collezione DOC da Fasoli é elaborado a partir de 100% uvas Trebbiano di Lugana, colhidas cuidadosamente à mão. A vinificação realiza-se com uma prensagem suave das uvas e uma posterior fermentação a temperatura controlada, para preservar a frescura e os aromas característicos da casta. O vinho estagia durante algum tempo sobre as borras, a fim de desenvolver ainda mais a sua estrutura e complexidade.

Sugestão de harmonização para o Lugana Collezione DOC da Fasoli

O Lugana Collezione DOC é excelente como vinho de aperitivo ou como acompanhante de marisco, peixe grelhado ou pratos de carnes claras. Deve ser servido bem fresco, a uma temperatura de 8-10°C, para realçar da melhor forma a sua frescura e os seus aromas.

Esta nota de prova descreve o Lugana Collezione DOC da Fasoli, um vinho branco da região de Lugana, que encanta com a sua frescura vibrante, aromas cítricos e nuances minerais.

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