Mandrarossa Urra di Mare - Cantine Settesoli

Com o Cantine Settesoli Mandrarossa Urra di Mare chega ao copo um vinho branco de primeira classe. Nele, apresenta uma cor maravilhosamente brilhante, amarelo-clara. Ao nariz, este vinho branco da Cantine Settesoli revela todo tipo de erva-cidreira, toranja-rosa, nectarinas, damascos e mirabelas. Como se isso já não fosse impressionante, somam-se ainda, graças à vinificação em aço inox, pimentão verde, garrigue e zimbro.

No palato, o Mandrarossa Urra di Mare da Cantine Settesoli inicia maravilhosamente seco, firme e aromático. O final deste vinho branco jovem da região vitivinícola da Sicília, mais precisamente de Menfi DOC, encanta por sua boa persistência.

Vinificação do Mandrarossa Urra di Mare da Cantine Settesoli

Este elegante vinho branco da Itália é vinificado a partir da casta Sauvignon Blanc. Após a vindima, as uvas chegam imediatamente à adega. Aí são selecionadas e cuidadosamente esmagadas. Segue-se a fermentação em tanque de aço inoxidável, sob temperaturas controladas. Após a fermentação, o vinho estagia durante alguns meses sobre as borras finas, antes de ser finalmente engarrafado. À maturação em barrica de carvalho segue-se ainda um notável envelhecimento em garrafa, o que torna este vinho branco ainda mais complexo.

Recomendação de harmonização para o Cantine Settesoli Mandrarossa Urra di Mare

Desfrute deste vinho branco italiano idealmente moderadamente fresco, a 11 - 13°C, como acompanhante de salada de espargos com quinoa, spaghetti com pesto de iogurte e hortelã ou truta frita com gengibre e pera.

• Mais produtos de Cantine Settesoli