NM Cuvée Chardonnay Sauvignon - Nals Margreid

Com o Nals Margreid NM Cuvée Chardonnay Sauvignon, um vinho branco de primeira classe chega à taça. Nele, apresenta uma cor amarelo-clara maravilhosamente luminosa. Este corte italiano acaricia a taça com notas deliciosamente expressivas de pomelo, amarena, lima e cereja preta. Soma-se a isso um toque de levístico, ervas mediterrânicas e pimentão verde.

Este vinho encanta pelo seu perfil de sabor elegantemente seco. Foi engarrafado com apenas 2,4 gramas de açúcar residual. Como se pode naturalmente esperar de um vinho na faixa de entrada superior de preço, este italiano encanta, apesar de toda a secura, com um equilíbrio finíssimo. Sabor não precisa necessariamente de açúcar residual. Este vinho branco crocante e denso apresenta-se equilibrado e multifacetado no palato. Graças à sua acidez frutada marcante, o NM Cuvée Chardonnay Sauvignon mostra-se extraordinariamente fresco e vivo na boca. O final deste vinho branco com potencial de guarda, da região vitivinícola de Trentino-Alto Adige, mais precisamente de Alto Adige /Südtirol DOC, entusiasma por sua boa persistência.

Vinificação do NM Cuvée Chardonnay Sauvignon de Nals Margreid

O equilibrado NM Cuvée Chardonnay Sauvignon, da Itália, é um corte vinificado a partir das castas Chardonnay e Sauvignon Blanc. Em Trentino-Alto Adige, as vinhas que fornecem as uvas para este vinho crescem em solos de rocha sedimentar e de intemperismo. Após a vindima, as uvas são imediatamente levadas à adega. Lá, são selecionadas e cuidadosamente esmagadas. Segue-se a fermentação em tanques de aço inoxidável, sob temperaturas controladas. Após o término, o NM Cuvée Chardonnay Sauvignon pode harmonizar-se ainda por 6 meses sobre as borras finas.

Sugestão de harmonização para o Nals Margreid NM Cuvée Chardonnay Sauvignon

Deguste este vinho branco italiano idealmente moderadamente refrescado, entre 11 e 13°C, como acompanhamento de salada tailandesa de pepino, frango ao limão e chili com bulgur ou rumtopf.

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