Novantaceppi Primitivo Rosato Puglia IGT - Latentia Winery

A vinícola de Primitivo Rosato Primitivo, de Novantaceppi, da Latentia Winery, de Puglia, revela uma brilhante cor vermelha clara no vidro. Este vinho de rosas com os pés leves é caracterizado por uma textura extremamente densa na língua. O Primitário de Novantaceppi Rosato Puglia lisonjeado com uma sensação de palácio aveludado através do ácido frutado equilibrado, sem que ele tenha perdido a exuberante vivacidade. O final deste jovem vinho rosé da região de construção de vinhos, mais precisamente de Puglia Igt, convence com uma reverberação notável. Rosato Puglia de Puglia são uvas das variedades de uvas cuvée e primitivo. Após a leitura, as uvas chegam imediatamente à vinícola. Aqui eles são selecionados e moídos suavemente. A fermentação ocorre no tanque de aço inoxidável a temperaturas controladas. Após o término da fermentação, o Primitário Primitário de Novantaceppi pode continuar a se harmonizar no fermento fino por alguns meses. Após a conclusão do vinho, o Primitário de Novantaceppi Rosato Puglia é cuidadosamente harmonizado. a 11-13 ° C como um vinho que acompanha rães de repolho, curry de grão de bico ou panela vegetal com pesto.

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