Pinot Grigio DOC - Erste+Neue

Com o Erste+Neue Pinot Grigio, chega ao copo um vinho branco de primeira classe. Nele, apresenta uma cor maravilhosamente brilhante, dourado-cobre. No copo, este vinho branco da Erste+Neue revela aromas de peras e pêssegos, complementados por hortelã/erva-cidreira. O Erste+Neue Pinot Grigio se apresenta ao amante do vinho de forma maravilhosamente seca. Este vinho branco nunca se mostra rude ou escasso, mas sim redondo e aveludado. Na boca, este vinho branco equilibrado se destaca por uma textura extremamente crocante. Graças à sua acidez frutada vibrante, o Pinot Grigio se apresenta no palato de maneira impressionantemente fresca e viva. O final deste vinho da região de Trentino-Alto Adige encanta, finalmente, com um belo retrogosto.

Vinificação do Erste+Neue Pinot Grigio

Este vinho enfatiza claramente uma variedade de uva, ou seja, o Grauburgunder. Para este excepcional vinho varietal equilibrado da Erste+Neue, foram utilizadas apenas uvas de colheita de primeira qualidade. Após a colheita, as uvas são rapidamente levadas à vinícola. Aqui, são selecionadas e cuidadosamente esmagadas. Em seguida, ocorre a fermentação em tanque de aço inoxidável a temperaturas controladas. Após o término da fermentação, o Pinot Grigio pode harmonizar-se por alguns meses sobre as borras finas.

Recomendação gastronômica para o Pinot Grigio da Erste+Neue

Este vinho branco da Itália deve ser desfrutado bem resfriado, a 8 - 10°C. Ele é perfeitamente adequado como vinho acompanhante para diversas refeições, mas também é um prazer apreciá-lo sozinho.

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