Chardonnay DOC - Erste+Neue

O chardonnay do primeiro+novo de Trentino-Alto Adige apresenta uma cor amarela dourada e brilhante no vidro giratório. O primeiro nariz do Chardonnay revela nuances de guavenen, flores de cerejeira e jasmim. As dicas frutadas do buquê se juntam ainda mais nuances frutas-Balmy. O Chardonnay já está muito próximo disso, pois foi feito com apenas 2,5 gramas de açúcar residual. Este vinho branco claro é equilibrado e multifacetado no paladar. Devido ao seu atual ácido frutífero, o Chardonnay no palato se revela impressionantemente fresco e animado. Na partida, esse jovem da região de Trentino-Alto Adige Winegrowing finalmente se inspira com um bom comprimento. Novamente, há dicas de laranja e mamão. Após a leitura, as uvas chegam imediatamente à vinícola. Aqui eles são selecionados e gentilmente quebrados. A fermentação no tanque de aço inoxidável segue a temperaturas controladas. A fermentação segue uma maturação no fermento fino por alguns meses antes de o vinho finalmente ser preenchido em garrafas. Após a conclusão do vinho, o Chardonnay é cuidadosamente harmonizado. C como um companheiro de pacotes de queijo de ovelha assados, frango com chili com bulgur ou cebola vermelha cheia de cuscuz e damasco.

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