Rèmole Bianco Toscana IGT - Frescobaldi

O Rèmole Bianco Toscana, da região vitivinícola da Toscana, apresenta-se na taça de um amarelo claro brilhante. O aroma deste vinho branco da Toscana encanta com notas de Physalis, maçã, goiaba e melão Gallia. Ao prosseguir na aromática, acrescentam-se avelã tostada, noz e chocolate de noz inteira.

Este vinho italiano encanta pelo seu perfil de sabor elegantemente seco. Foi engarrafado com 3,3 gramas de açúcar residual. Trata-se de um verdadeiro vinho de qualidade, que se diferencia claramente de qualidades mais simples, e assim, este italiano naturalmente encanta, apesar da secura, com um equilíbrio refinado. Aroma não necessita obrigatoriamente de muito açúcar residual. Na língua, este branco leve destaca-se por uma textura extremamente leve. Por meio de sua acidez frutada vibrante, o Rèmole Bianco Toscana revela-se na boca deliciosamente fresco e vibrante. No final, este vinho branco jovem da região vitivinícola da Toscana encanta com uma boa duração. Novamente, aparecem notas de groselha branca e papaia.

Vinificação do Frescobaldi Rèmole Bianco Toscana

O elegante Rèmole Bianco Toscana, da Itália, é um assemblage, fermentado veganamente a partir das castas Trebbiano e Vermentino. Após a colheita, as uvas são levadas às adegas o mais rápido possível. Aqui, são selecionadas e moídas cuidadosamente. Em seguida, ocorre a fermentação em tanques de aço inox sob temperaturas controladas. Após a fermentação, o Rèmole Bianco Toscana pode harmonizar-se ainda por alguns meses na casca fina.

Recomendação de harmonização para o Rèmole Bianco Toscana da Frescobaldi

Sirva este vinho branco vegano da Itália, idealmente bem gelado, entre 8 e 10°C, como acompanhante de sopa de alho-poró, espaguete com pesto de iogurte e hortelã ou massas com almôndegas de salsicha grelhada.

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