RosesRoses Rosato Alto Mincio IGT - Ottella

O Rosesrose Rosato Alto Mincio Igt de Ottella acende as cores de concha de cebola de rosa claro a macio no vidro. No nariz, aromas de pêssego branco e notas minerais. No paladar, este Rosato de Veneto mostra delicadeza e caráter, frescura agradável através de uma boa acidez, equilibrada, completa e sustentável em sabor e acabamento.

vinificação das rosesroses rosato alto Mincio igt de ottella

Para este rosato, três variedades tradicionais de uva vermelha regional da vinícola da vinícola Ottella são vinificadas: corvina veronese, lagrein, rondinela . A colheita de vinho ocorre exclusivamente manualmente. Após a publicação suave, as uvas completas por cerca de 10 a 12 horas seguem a uma temperatura controlada. A cor de dois polegadas é obtida por drenagem natural da obrigação. NAC da fermentação, que dura de 14 a 18 dias, é removida da borracha do vinho, para que não ocorra fermentação malolática. Ligeiramente resfriado como um aperitivo maravilhoso, para pescar pratos de todos os tipos, peixe de água doce e peixe marinho, para pratos leves em geral. para 2015 e para 2014

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