San Giovanni della Sala Orvieto Classico Superiore DOC - Castello della Sala

O San Giovanni Della Sala Orvieto Classico Superiore de Castello Della Sala brilha no vidro com amarelo claro brilhante. Se você balançar o copo de vinho, este vinho branco é caracterizado por uma maravilhosa leveza que o deixa dançar vivo no copo. Derviado em um copo de vinho branco, este vinho branco do Velho Mundo revela aromas maravilhosamente jovens a nectarina, physalis, pêssego e abacaxi, arredondados por rochas quentes do sol e piso da floresta. O amante do vinho maravilhosamente seco. Este vinho branco nunca é áspero ou estéril, mas redondo e suave. Este vinho branco claro e cremoso é leve e complexo no paladar. O final deste jovem vinho branco da região de crescimento de vinhos da Úmbria, mais precisamente de Orvieto Doc, finalmente se inspira com uma reverberação considerável. A partida também é acompanhada por facetas minerais dos pisos dominados por Marl e Sand. A Itália está fora do Greco Bianco, Pinot Blanc, Trebbiano e Viognier fizeram as variedades de uva. As uvas crescem sob condições ideais na Úmbria. As videiras cavam suas raízes profundamente em pisos feitos de areia, calcário e marl. O Superiore San Giovanni Della Sala Orvieto Classico é um vinho do Velho Mundo no melhor sentido da palavra, porque esse italiano respira um extraordinário charme europeu que claramente sublinha o sucesso dos vinhos do Velho Mundo. No momento da maturidade ideal, as uvas para a Superiore San Giovanni Della Sala Orvieto Classico sem a ajuda de uvas brutas e menos seletivas são colhidas apenas. Após a leitura, as uvas entram rapidamente na vinícola. Aqui eles são selecionados e gentilmente quebrados. A fermentação no tanque de aço inoxidável segue a temperaturas controladas. A fermentação segue uma maturação por alguns meses no fermento fino antes que o vinho seja finalmente retirado. Vinho da Itália idealmente resfriado a 8-10 ° C como um companheiro de rães de repolho, espaguete com alcaparras e molho de tomate ou omelete com salmão e erva-doce.

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